¿Qué es el servicio de catering?

Una fiesta, evento, reunión o celebración, merece que todos la pasen con diversión y alegría, y para lograrlo es necesario contar con el servicio de empresas de catering que presten la asistencia profesional y de esta forma, todo salga a la perfección, creando experiencias culinarias exquisitas y momentos inolvidables.

El servicio de catering es una asistencia que se ha destacado en los últimos tiempos y esto se debe a que muchas personas que realizan eventos o celebraciones, están dispuestos a pagar por la atención de los profesionales y de disfrutar con la comida, la organización, la atención y cada detalle que hace parte de una reunión.

Sin embargo, hace algunos años, la palabra catering permitía la referencia hacia la elaboración de comida, pero en los últimos tiempos, esto ha evolucionado para darle lugar a una atención integral, compuesta por varios segmentos como la decoración, la atención, los meseros, los salones para eventos, la temática y muchos otros elementos, que hacen parte de un todo espectacular.

El servicio de catering abarca muchos temas, como la decoración, la comida, la atención, y muchos otros factores que hacen que un evento se destaque sobre otro y cuente con asistencia profesional.

Las empresas de catering se encargan de la gestión necesaria para proveer el servicio completo e integral requerido según el tipo de evento, cantidad de asistentes y deseos del cliente, todo basado en la calidad del servicio que se entregará como el resultado final.

¿De qué está compuesto el catering?

• Asesoramiento, planificación y dirección del servicio: Las empresas deben contar con profesionales calificados que puedan brindar asesoría y dirección en la organización de eventos, platos que se servirán y estructura de la reunión.

• Apropiación y disposición del espacio: Lo ideal es que los encargados del catering presten un servicio integral y eso incluye la adecuación de los salones para eventos, proporcionando espacios que cubran las necesidades del cliente y del tipo de reunión que se busca realizar.

• Armado, desarme y limpieza luego del evento: Es importante que la empresa se encargue de limpiar, suministrando mayor comodidad a los organizadores del evento y entregando un servicio completo en todo sentido.

• Equipamiento: Proporcionar manteles, cristalería, cubiertos, vajillas, hielos y bebidas siempre debe hacerlo el equipo profesional, ya que de esta forma se logra uniformidad y elegancia en los elementos.

• Alimentos: Disfrutar de alimentos frescos y deliciosos dependerá de los cocineros y los proveedores de los alimentos, por esa razón la empresa de catering debe contar con un proveedor fijo, que brinde los alimentos necesarios para las preparaciones de alta calidad, efecto visual y sabor.

Con Katering Blue podrás contar con el cubrimiento integral que tu evento, celebración o reunión requiera, proporcionándote siempre profesionalismo, calidad, puntualidad y un servicio excepcional.

Contáctanos a la línea 342 2588 o puedes escribirnos nuestro equipo profesional te brindará una asesoría sobre el tipo de evento que deseas realizar y te mostrará las opciones de lugares, menús y planeación, según tus exigencias.