Descubre las nuevas tendencias para organizar tus eventos

En la actualidad el ritmo es acelerado y constante, un aspecto que no es diferente en el mundo de la organización de eventos, por eso es importante estar atento a las tendencias y la llegada de miles de ideas, aplicaciones e innovaciones para que tu evento o reunión se destaque por encima de todo.

La realización de reuniones evolucionan y se adaptan o acoplan a los tiempos actuales, a continuación podrás conocer algunas de las tendencias que se imponen en el servicio de catering y eventos.

Tendencias

• Tematización: Los eventos deben transmitir un mensaje, siendo la oportunidad ideal para salir de la rutina y ser creativos, sin embargo si se van a realizar eventos empresariales, estos deben ser un reflejo de los valores y la personalidad de la entidad que los organiza, de esta forma se le da seriedad y los invitados reciben algo adicional. El tema debe ser el eje de la decoración, las invitaciones y el servicio de catering, no olvides que la creatividad debe estar al orden del día.
• Co-creación: El crowdsourcing y el crowdsahring están formando parte de los recursos infaltables en las reuniones, ya que permiten obtener ideas, respuestas o contenidos de los invitados al evento, es decir que por medio del uso de las herramientas crowdsourcing, entre ellas las redes sociales o conversaciones de chat, es posible enfocar las ideas del evento y hacer más participativa la planificación.
• Las aplicaciones: Usar una aplicación como guía para tu evento y la cual puedan descargar tus invitados es ideal, allí puedes poner la programación, intercambio de contactos, videos, fotos del evento o de los participantes, juegos interactivos, la planificación, orden de los salones para eventos y mucho más.
• Material audiovisual: Elaborar material audiovisual del evento es ideal para generar recordación de la marca o de la reunión, por eso los eventos híbridos con videoconferencias o la captura de contenidos, son cada vez más habituales y el uso de aparatos tecnológicos para producir efectos auditivos o visuales es impactante e ideal.
• Sostenibilidad: Hoy en día es fundamental que el evento respete los parámetros básicos de cuidado al medio ambiente, con un salón con lámparas de bajo consumo, mayor información electrónica limitando el uso del papel, separación de la basura y demás aspectos vitales para la vida del planeta, hacen de tu evento una reunión memorable y aún más interesante.
• Decoración: los eventos con decoración ostentosa y cargada han pasado de moda y ahora se imponen escenografías elaboradas pero con formatos minimalistas, elegantes y con toques de sofisticación.

La participación activa de los invitados, integración de formatos de comunicación, focos temáticos, temas lúdicos y la vertiente virtual, son los aspectos que se imponen en el desarrollo de eventos, por eso en Katering Blue tenemos un equipo profesional que te orientará en todo el proceso para que tu reunión, convención o celebración se destaque por su trascendencia, elegancia y desarrollo.

Contáctanos a la línea 342 2588 y solicita un servicio de catering excepcional, así tus invitados disfrutarán con las mejores opciones que te brinda el mercado, con experiencias culinarias exquisitas, espacios elegantes y personal con altos estándares de calidad.

El Centro de Convenciones: la mejor opción para celebrar

El Centro de Convenciones y Eventos de Bogotá Gonzalo Jiménez de Quesada, es un elegante, sofisticado y reconocido lugar que está ubicado en pleno corazón de uno de los distritos financieros de la ciudad, el Centro Internacional Tequendama.

Además está rodeado de sectores con variadas y exclusivas ofertas gastronómicas, históricas y de infraestructura, gracias a los barrios como La Candelaria y La Macarena, donde están situados museos, oficinas de Gobierno, bibliotecas, universidades, teatros y centros culturales.

Este espacio desde hace 34 años hace parte de la zona preferida para reuniones empresariales, servicios turísticos, comerciales, sociales, así como catering para eventos profesionales, exquisitos y divertidos.

El Centro de Convenciones consta de cinco salones equipados con todo el arsenal que puedas requerir para realizar eventos empresariales, familiares, sociales o cualquier tipo de reunión que desees.

Entre los elementos con los que podrás contar en la organización de eventos y convertirlos en una experiencia inolvidable están: tres telones gigantes personalizables, doce cabinas de traducción simultánea, tres pantallas de proyección gigantes, decoración y elementos artísticos de vanguardia y un completo sistema de luz y sonido, que pueden funcionar de forma individual.

Cartera de servicios

El Gonzalo Jiménez de Quesada te ofrece completos y variados servicios de internet, videoconferencia múltiple, circuito cerrado de televisión, servicio de catering, zona de conexión temporal, puntos para transacciones bancarias, oficina de correos, primeros auxilios, servicio de almacenamiento y muchos parqueaderos.

Capacidad que se adapta

El Centro de Convenciones más importante del país tiene capacidad para 2.500 asistentes distribuidos en cinco salones para eventos, además, el Gran Salón Conquistadores, punto principal para grandes reuniones empresariales, puede dividirse en tres espacios diferentes si así lo requieres.

Como centro de exposiciones, el Gonzalo Jiménez de Quesada ofrece snack bar, restaurante con un servicio de catering excepcional para vivir experiencias culinarias únicas, una zona franca transitoria, salones desde 3 mil metros cuadrados, amplios camerinos, capacidad para montar stands comerciales, lobbies amplios, salas VIP o alternas y 180 parqueaderos.

Este espectacular espacio está operado por Katering Blue, empresa de catering especializada en el desarrollo de eventos, asesoría profesional y acompañamiento exitoso, la cual ofrece a los interesados un concepto práctico, moderno y versátil, que se adapta a los requerimientos logísticos o presupuestales de los clientes.

Contáctenos en el 310 801 6658 y desarrolle eventos sofisticados, con productos de calidad e innovación integral, porque nuestra experiencia nos permite entregarte lo mejor, con excelente imagen visual y corporativa de gran calidad.

Celebra con papá en Katering Blue

Ya no es necesario que sea 31 de octubre, ni San Valentín para hacer una fiesta temática, eso de disfrazarse solo en Halloween ya pasó de moda. En la actualidad, divertirse con los amigos o compañeros de trabajo en ambientes únicos y con ropa diferente, es lo que se impone para celebrar cumpleaños, matrimonios, grados, eventos empresariales de integración, Días del Padre y muchas reuniones más.

Las fiestas con un tema planeado siempre serán más amenas, por eso si estas pensando en la organización de eventos cercanos, celebraciones familiares o festejos, en Katering Blue te proporcionamos el diseño, la organización, el conocimiento, la decoración y todo el servicio de catering para que pases un momento inolvidable y excepcional.

¿Que es una fiesta temática?

Son aquellos eventos donde el motivo será el hilo conductor en toda la celebración, bien sean épocas especificas, películas de cine, libros, entre otras opciones más.

Se acerca el Día del Padre, la mejor oportunidad para programar una celebración temática y con tu creatividad y disposición, seguro pasarán un momento excepcional.

A tener en cuenta

• Las invitaciones: Son la oportunidad perfecta para decirle a los invitados el motivo de la fiesta y ponerle un toque original y elegante a la celebración. No olvides tres aspectos importantes: personalizar cada invitación con el nombre del receptor, poner un detalle como un reloj, una pulsera o un recordatorio del evento, utiliza colores vivos y si las envías de manera certificada o personalizada, los invitados le darán mayor trascendencia y no faltarán a tu reunión.

• Espacio para las fotos: Un espacio para tomar fotos con distintos elementos como sombreros, gafas, pelucas, entre otros, le aportarán a tu celebración momentos divertidos y espontáneos. No olvides el tema de la fiesta.

• Actividades: Preparar juegos o karaokes con música relacionada al tema de la reunión, hará de tu evento un tiempo divertido, alegre y del que nadie dejará de comentar.

• No olvides que los aperitivos, comidas, bebidas o postres deben estar directamente relacionados con el tema elegido, si no conoces mucho sobre este aspecto, en Katering Blue, contamos con asesores que te guiarán sobre las opciones más adecuadas para la ocasión y las que sean deliciosas al paladar. Asesórate por empresas de catering especializadas, que no sólo te orienten sino que te ofrezcan un servicio integral y sirvan los platillos o comidas seleccionadas.

• El salón: Los salones para eventos de este tipo deben estar ambientados de manera excepcional, de tal forma que los invitados se transporten a la época o escena recreada para la fiesta.

En Katering Blue contamos con las herramientas para brindarte un servicio de catering con altos estándares de calidad, espacios maravillosos, como el Centro de Convenciones Gonzalo Jiménez de Quesada, personal altamente calificado y experiencia inigualable.

Contáctanos para que tus reuniones, eventos o celebraciones sean organizadas, divertidas, alegres, sofisticadas.

Los aperitivos: experiencia culinaria que no puede faltar en tus reuniones

Cada día las estructuras de los eventos varían mostrando diseños y estilos totalmente diferentes, sin embargo, el elemento que ha pasado a ser infaltable en las reuniones, son los aperitivos.

¿Qué son los aperitivos?

Los aperitivos son platillos miniatura con formas y sabores exquisitos, elaborados con tal cuidado y conocimiento, que se han convertido en el toque elegante y el más esperado dentro de los eventos empresariales, reuniones familiares, cocteles o muchas celebraciones más.

Bien sean bebidas o alimentos, fríos o calientes, salados o dulces, los aperitivos seleccionados deben cumplir su función, que es la de abrir el apetito, predisponer el ánimo para comer y estimular el sistema digestivo.

No cualquier combinación cumplirá el objetivo, por eso, lo ideal es contactar un servicio especializado de catering para eventos y de esta forma contar con la asesoría profesional, logrando elegir los aperitivos ideales para tu reunión o celebración.

¿Qué servir en un aperitivo?

Los aperitivos deben ser el entretenimiento gastronómico para los invitados a una celebración, serán una experiencia culinaria exquisita, rápida, pequeña pero inolvidable al paladar y a la visión.

Todos los anfitriones o las empresas de catering deben tener en cuenta dos reglas importantes:

• Lo ideal es que los alimentos o bebidas sean ligeras y de tamaño pequeño, de tal forma que se puedan tomar de un solo bocado o máximo dos porciones en la bebida.

• Los aperitivos no deben hacer parte del menú organizado por el servicio de catering, serán sólo eso, porciones utilizadas antes de la comida principal. Repetir alimentos o recetas no es adecuado.

El número y tipo de aperitivos dependerá de la fiesta o la organización de eventos que estés planeando. Recuerda tener en cuenta que en los cocteles publicitarios, sociales o empresariales los aperitivos son el centro de atención.

En Katering Blue contamos con chef especializados en proporcionar experiencias culnarias exquisitas e inolvidables, por eso te ofrecemos variedad de platos principales, aperitivos, postres, vinos o bebidas ideales al paladar. Además contarás con sonidos espectaculares y magníficos salones para eventos. Contáctanos y haz de tu reunión, una mezcla para una celebración de calidad.